Ingrediente:
Un dovlecel, o ceapă, un ardei roșu, 150 g bulgur, 300 ml apă, pastă de roșii concentrată 2-3 linguri, sare, piper, boia de ardei un pic iute.
Preparare:
Călești ceapa în puțin ulei. Adaugi dovlecelul, usturoiul și ardeiul tăiat mărunt.
Când s-au călit legumele, adaugi bulgurul, apa și pasta de roșii.
Fierbi la foc mic 20-25 minute. Potrivești de sare, piper, boia de ardei.