Archive for the ‘Reţete de sezon’ Category

Biscuiti de casa cu untura

Ingrediente: 600 g făină, o cană untură, 125 g zahăr, 3 ouă, un pliculeț zahăr vanilat, coaja rasă de la o lămâie Preparare:

Borş rusesc cu sfeclă roşie

Ingrediente: 1 1/2 kg carne de porc cu os, 5 cartofi potriviţi, 2 morcovi, 2 cepe, un ardei gras, varză dulce sau murată tăiat fideluţă(cam 2 pumni), o sfeclă roşie potrivită, sare, piper, verdeaţă, smântână

Varză călită cu carne

Varză murată călită cu carne Ingrediente: 1 kg varză murată, 2 cepe potrivite, 4/5 linguri ulei, o linguriță boia de ardei, o lingură pastă concentrată roșii, rosmarin, piper, cimbru

Nuci sau faguri albe umplute cu cremă de cacao şi nucă

Ingrediente: 250 g margarină(unt) sau o cană untură, 50 g zahăr, 2 ouă, 500 g făină,un pachețel praf de copt Crema: 250 g margarină(unt), 200 g zahăr, 200 g miez de nucă măcinat, 3 linguri cacao, o sticluță esență de rom