Ingrediente: un kg dovlecei, 250 g iaurt, zeama de la o jumătate de lămâie, sare, piper, 2-3 căței usturoi, ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui.
Archive for the ‘Salate’ Category
Salata de dovlecei cu orez
Ingrediente: o ceașcă orez cu bob lung, 2 dovlecei, o ceapă, un ardei gras roșu (pentru culoare),sare, piper, oțet, pătrunjel Preparare: Fierbi și scurgi orezul după rețetă (o ceașcă orez la 3 cești apă).
Salata a la Nisa
Ingrediente: 200 g fasole verde, o cutie ton în ulei(dacă aveți ton în sos, scurgeți sosul și adăugați în salată câteva linguri ulei), 3-4 roșii, 3-4 cartofi fierți în coajă, 2 ardei grași, 2 cepe potrivite,sare, piper, pătrunjel verde după gust.
Salata de fasole verde cu iaurt
Salată de fasole verde cu iaurt Ingrediente: 500 g fasole verde, 250 g iaurt, o lingură oțet, sare, o ceapă
Salata de sunca si telina fiarta
Ingrediente: o țelină, 150-200 g șuncă presată, 3 linguri ulei, o lingură oțet, sare, piper , maioneză. Preparare:
Salata de dovlecei cu oua
Ingrediente: 4 dovlecei potriviți, 2 cepe, 4 ouă, o legătură pătrunjel sau mărar, ulei, oțet, sare Preparare: Se călesc în ulei cepele tăiate mărunt. Se adaugă și se prăjesc până devin aurii dovleceii dați pe răzătoarea mare și scurși de apă. Se lasă la răcit.
Salata de hamsii
Ingrediente: 400-500 g hamsii, 5 ouă, 3-4 cartofi, o legătură mărar sau pătrunjel, oțet, ulei, sare, piper Preparare: Se spală hamsiile bine, li se rup capetele.
Salata de gulie si morcov
Salată de gulie si morcov Ingrediente: o gulie, un morcov, sare, piper, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri oțet sau zeamă de lămâie Preparare:
Salata de praz
Ingrediente: Un praz, maioneză, muștar, sare, piper Preparare:
Salata de varza alba
Salata de varză albă Ingrediente: o jumătate de varză albă, sare, piper, oțet, ulei după gust.