Archive for the ‘Sfaturi practice mâncăruri’ Category

Sfaturi pentru prepararea cărnii la tigaie

Dacă carnea este proaspătă , pentru a o putea porţiona în bucăţi de mărimi potrivite o introducem

Dacă am uitat să luăm spuma la supă

Dacă am uitat să luăm spuma la supă şi deja fierbe punem

Coacerea vinetelor la cuptor

Pentru a coace vinetele, în locul variantei coacerii lor pe ochiurile de aragaz putem folosi

Conopida folosită la gătit

Dacă gătiţi conopida întreagă, lăsaţi-o înainte în saramură

Fasolea păstăi işi păstrează culoarea verde după fierbere

Fasolea păstăi işi păstrează culoarea verde după fierbere,

Sfaturi sosuri albe

Pentru sosuri putem folosi cartofi în loc de făină. Unul sau mai mulţi cartofi în funcţie de cât sos pregătim, dăm pe răzătoare şi lăsăm să fiarbă apoi pasăm.

Prepararea șnițelelor

Carnea pentru şniţele o batem cel mai bine între două bucăţi folie de plastic. Evităm să mai sară sucul de la carne pe toată masa de lucru.

Prepararea pastelor fainoase

Fierbem pastele cu apă ( proporţia este de 5l apă la 500grame paste) cu puţină sare şi o lingură de ulei pentru a nu se lipi. După ce au fiert în funcţie de timpul indicat pe pachet, le scoatem şi le servim imediat calde. Numai dacă doriţi să le serviţi mai târziu şi să le […]

Prepararea piureului de cartofi

După ce am fiert cartofii, scurgem apa şi îi pasăm imediat. Nu lăsăm cartofii în apă pentru că o absorb şi devin cleioşi. Adaugam unt (cam doua degete dintr-un pachet de unt), un pic de lapte călduţ, potrivim de sare si piper.

Sfaturi prepararea șnițelelor

Când bateţi oul adăugaţi şi puţină smântână, crusta şniţelului va fi mai pufoasă.

Smarty Web Director SEO Romania