Ingrediente:
5-6 mere potrivite, o ceaşcă ulei, o jumătate ceaşcă zahăr, 3 ceşti făină, 2 linguriţe praf de copt, o jumătate ceaşcă nucă măcinată, scorţişoară, un praf de sare, zahăr vanilat, zahăr pudră pentru ornat.
Preparare:
Merele curăţate de coajă şi date pe răzătoarea marea sau tăiate subţiri se călesc uşor cu zahărul şi scorţişoara până se dizolvă zahărul.
Se adaugă apoi nuca, uleiul, mirodeniile, făina şi praful de copt.
Se coace circa 45-50 minute în tava unsă şi tapetată cu făină.
Se pudrează cu zahăr pudră.