Ingrediente chiftele de conopidă:

o conopidă, 4 cartofi, 100 g pesmet, un ou, un cățel usturoi, sare,piper, o linguriță boia de ardei, o ceapă, pătrunjel verde

Preparare chiftele de conopidă:

Fierbi conopida 15 minute în apă cu sare, la fel și cartofii. Pasezi. Adaugi pesmetul, oul, boiaua de ardei, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul tocat mărunt. Potrivești de sare și piper.

Cu lingura faci chiftele pe care le pui la cuptor 25 minute la 180 grade pe hârtie de copt pe care pui un pic de ulei de măsline.

Se servesc ca aperitive sau ca fel principal alături de salată verde sau salată tzatziki.