Ingrediente:
1 kg file de peste, un ou, 2 felii pâine albă înmuiată în lapte sau 3 linguri pesmet, o legătură mărar una de pătrunjel, sare, piper, o linguriță boia de ardei dulce,3 căței usturoi

Preparare:
Peștele împreună cu ceapa, ambele tocate mărunt (poți folosi mixerul și face o pastă din el)le amesteci cu pesmetul sau pâinea înmuiată și stoarsă, pătrunjelul, usturoiul și mărarul tocat mărunt.
Potrivești de sare și piper.
Cu mâna umezită formezi chiftele pe care le dai prin făină sau pesmet și le prăjești în ulei încins.
Le poți pune și la cuptor pe hârtie de copt circa 20 minute.