Ingrediente:
Pentru 3 foi mari de napolitană:
un pachet de unt, 150 g zahăr, 12 linguri apă, 200 g ciocolată, 100 g nuci sau alune măcinate, un pahar praf de biscuite (biscuiţi măcinaţi)
Preparare:
Untul şi ciocolată le topeşti, adaugi zahărul şi apa şi le fierbi un pic la foc mic până se topeşte zahărul.
Adaugi alunele măcinate, romul, praful de biscuite.
Se umplu foile (poţi să le tai în două și ai 6 straturi dacă doreşti prăjitura mai „înaltă”), se pune o greutate pe ele şi se lasă la pătruns peste noapte.
În tava de la aragaz le tai cubuleţe sau romburi, apoi poţi pune peste ele o glazură de cacao sau ciocolată topită.