Ingrediente fasole bătută:
1 kg fasole boabe, 2 cepe potrivite, ulei, sare, piper, 2 linguri boia ardei dulce.
Preparare fasole bătută:
Începi prepararea fasolei bătute punând la înmuiat de cu seara sau cel puțin 4 ore înainte de a o prepara (pentru a scade din timpul de fierbere), cine are oala minune sare peste aceasta etapă :).
Se fierbe și se scurge, se păstrează o cană, două de zeamă.
Se călesc cele două cepe în ulei, se amestecă cu boia de ardei.
Se pune la mixer fasolea și jumătate din ceapa călită.
Se potrivește de sare, piper.
Se ornează pe un platou cu cealaltă jumătate din ceapa călită.
(Visited 311 times, 1 visits today)
Posted in 
Tags: 
Pentru ca am fost intrebata, am folosit ceapa rosie pe care am dat-o si un pic cu boia, nu e arsa 🙂