Ingrediente:
4 ouă, 150 g ciocolată, 100 g zahăr, 500 g smântână
Se topeşte 100 g ciocolată pe baie de aburi.
Cele 4 gălbenuşuri, zahărul şi 2-3 linguri smântână se amestecă pe baie de aburi până se îngroaşă(atenţie nu trebuie să fiarbă crema). Se amestecă şi ciocolata topită, apoi smântâna.
Se pune la rece. Cele 50 g ciocolată se dau pe răzătoare şi se adaugă la sfârşit, când îngheţata este aproape gata.
Se serveşte în cupe cu fructe proaspete, nuci sau un sos de ciocolată.
(Visited 373 times, 1 visits today)
Postat in 
Tags: 
