Prăjitură cu gem de mere
Ingrediente:
Pentru tava rotundă 28 cm
2 ouă, o ceașcă zahăr, o ceașcă și jumătate de lapte, o jumătate ceașcă ulei, făină, scorțișoară, un pliculeț praf de copt, un borcan gem de mere (750 g), 4 lingurițe griș

Preparare:
Amesteci cele două ouă cu zahărul, laptele și uleiul.
Încorporezi făină amestecată cu praful de copt pentru a obține o compoziție chec.
Gemul îl amesteci cu 4 lingurițe griș și o linguriță scorțișoară.
Mai adaugi și zahăr în funcție de cât de dulce e gemul.
În tava cu hârtie de copt pui jumătate din compoziție, gemul, apoi cealaltă jumătate.
Coci 30-35 minute în cuptorul încălzit înainte.