Ingrediente:
250 g unt (un pachet), 250 g zahăr, 5 ouă, un kg mere, 350 g făină, un pacheţel zahăr vanilat, unul de praf de copt, o linguriță scorțișoară, 100 g zahăr pudră pentru glazură
Preparare:
Untul moale (lăsat înainte la temperatura camerei) se freacă cu zahărul şi se adaugă apoi pe rând câte un ou, amestecând continuu.
Se adaugă mirodeniile, apoi făina amestecată cu praful de copt.
Merele spălate şi curăţate de coajă se taie în feliuţe subţiri apoi se amestecă în compoziţie.
Compoziţia se coace într-o tavă unsă cam jumătate de oră în cuptorul încins.