Prăjitură cu mere și scorțișoară
Ingrediente:
o cană ulei, 2 căni mere rase, 2 căni zahăr, 2-3 căni făină, o cană miez de nucă măcinat, un pacheţel praf de copt, o lingură scorţişoară
Preparare:
Se amestecă uleiul cu zahărul până se dizolvă. Se adaugă apoi merele rase , nuca și făina amestecată cu praful de copt și scorțișoară. Aluatul  se coace în tava (30/40cm) unsă cu ulei şi tapetată cu făina (sau hârtie de copt) circa 25 minute (se face testul cu scobitoarea).
Se pudrează cu zahăr pudră, se lasă să se răcească apoi se taie romburi sau cubuleţe.