Ingrediente:
200 g telemea, 4 roşii, 2 cepe roşii, 100 g măsline negre, un castravete, sare, piper, 6 linguri ulei de măsline, 3 linguri oţet.
Preparare:
Brânza telemea se taie cubulețe mici și se amestecă cu roșiile, ceapa, castravetele tăiate feliuțe.
Se potrivește apoi de sare, piper, ulei și oțet după gust.