Posts Tagged ‘carne’

Salata a la Nisa

Ingrediente: 200 g fasole verde, o cutie ton în ulei(dacă aveți ton în sos, scurgeți sosul și adăugați în salată câteva linguri ulei), 3-4 roșii, 3-4 cartofi fierți în coajă, 2 ardei grași, 2 cepe potrivite,sare, piper, pătrunjel verde după gust.

Aperitive cu ficat pasăre

Pateu de ficat Ingrediente: 500 g ficat de pasăre, o ceapă, 100 g unt, sare, piper, ulei, jumătate pahar cu lapte

Varză călită cu carne

Varză murată călită cu carne Ingrediente: 1 kg varză murată, 2 cepe potrivite, 4/5 linguri ulei, o linguriță boia de ardei, o lingură pastă concentrată roșii, rosmarin, piper, cimbru

Pui cu miere

Se ung bucăţile de pui cu miere, le presărăm cu sare şi piper. Se prăjesc în unt, alături se căleşte şi o ceapă tocată mărunt. Se stinge cu un pahar de vin roşu, se adaugă foi de dafin şi se lasă 10-15 minute la foc mic. Se serveşte friptura de pui cu garnitura de cartofi […]