Posts Tagged ‘legume’

Ciuperci murate

Ingrediente: 1,5 kg ciuperci (champignon mici, ghebe, etc.),un litru oţet, 2 căni zahăr, 1/2 l apă, 6 căţei usturoi, boabe de piper, muştar, foi de dafin. Mirodeniile le fierbi cu apa, zahărul şi oţetul la foc mic cam 5-10 minute.

Tapenade-aperitiv cu măsline și capere

Tapenade-aperitiv cu măsline și capere din sudul Frantei 250 g măsline negre fără sâmburi, 100 g capere, 50 g pește la conservă în ulei (ton, sardine, etc), sare ,piper

Paste cu roșii și spanac

Paste cu roșii și spanac la cuptor 250 paste *fussili, farfalle, etc*, 450 g spanac congelat, o jumătate kg roșii, 200 g cașcaval, sare, piper

Borş rusesc cu sfeclă roşie

Ingrediente: 1 1/2 kg carne de porc cu os, 5 cartofi potriviţi, 2 morcovi, 2 cepe, un ardei gras, varză dulce sau murată tăiat fideluţă(cam 2 pumni), o sfeclă roşie potrivită, sare, piper, verdeaţă, smântână

Supă cremă de gulii

Ingrediente: 2-3 gulii, 4-5 cartofi, 3 litri de apă, 3 morcovi, o ceapă, 150 g smântână, 2-3 degete unt, sare, piper, pătrunjel sau mărar verde

Salată de ardei copţi

Salată de ardei copţi 3-4 ardei graşi roşii şi galbeni, ulei, oţet, sare, piper, pătrunjel verde Preparare: Coci şi cureţi ardeii. sfat Îi pui într-un castronel sau farfurie adâncă.

Fussili cu ciuperci

Ingrediente: 600 g ciuperci, 400 g fussili (paste făinoase sub formă de spirală), o legătură ceapă verde (în lipsă o ceapă potrivită), usturoi, 50 g parmezan ras, piper, sare, pătrunjel verde, un pahar vin alb

Foietaj cu spanac şi brânză telemea

Foietaj cu spanac şi brânză telemea Ingrediente: foietaj tip aluat franţuzesc, 200 g spanac congelat, 100 g brânză telemea, câteva linguri smântână

Maioneză (sos) de usturoi

O căpăţână de usturoi dat prin maşină bine, o lingură muştar le amesteci, apoi freci cu o jumătate de pahar ulei. Condimentezi cu sare şi puţin piper.

Tartă cu legume

Ingrediente: 200 g unt, un ou, o linguriţă praf de copt, 350 g făină circa 750 g legume : 200 g ciuperci conservă, un ardei gras roşu, un dovlecel de mărime potrivită, un pahar măsline negre, o ceapă, ulei, 200 g smântână, 2 ouă, 100 g caşcaval sare, piper, pătrunjel sau mărar

Smarty Web Director SEO Romania