Archive for the ‘Reţete de sezon’ Category

Salata de fasole boabe

Ingrediente salată de fasole boabe: 300 g fasole uscată albă, 2 cepe potrivite, 2 linguri ulei, sare, oțet, mărar, 2-3 ouă fierte tari, 2 linguri măsline

Reteta taitei de casa cu leurda

Ingrediente tăiței de casă cu leurdă: 400 grame făină, 2 ouă, 250 ml apă, 250 g leurdă, sare, piper

Ciupercute umplute la cuptor

Ingrediente ciupercuțe umplute: 4 cartofi fierți întregi, 500 g ciuperci, sare, piper, un cățel usturoi, pătrunjel verde, un ou

Ciorba de loboda

Ingrediente: un cartof, o ceapă, un morcov, o rădăcină pătrunjel, o ceașcă orez, 3 legături lobodă, o legătură leuștean, ulei pentru călit ceapa, sare, piper, pentru acrit borș, lămâie, zeamă de varză.

Ciulama de urzici

Ingrediente: 1 kg de urzici, 150 g smântână(un pahar), 50 g unt (cam 2 degete), făină, usturoi, sare, 3 cepe potrivite.