Archive for the ‘Salate’ Category

Salata de fasole boabe

Ingrediente salată de fasole boabe: 300 g fasole uscată albă, 2 cepe potrivite, 2 linguri ulei, sare, oțet, mărar, 2-3 ouă fierte tari, 2 linguri măsline

Salata de sfecla rosie, morcov si mar

Ingrediente salata sfecla rosie: 500 g sfeclă roșie, un măr, 3 morcovi, 2-3 linguri ulei, 2-3 linguri oțet, o linguriță sare, o linguriță zahăr

Salata de dovlecei cu iaurt

Ingrediente salata de dovlecei cu iaurt: un kg dovlecei, 250 g iaurt, zeama de la o jumătate de lămâie, sare, piper, 2-3 căței usturoi, pütrunjel verde, ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui.

Salata de dovlecei cu orez

Ingrediente salata de dovlecei cu orez: o ceașcă orez cu bob lung, 2 dovlecei, o ceapă, un ardei gras roșu (pentru culoare),sare, piper, oțet, pătrunjel Preparare salata de dovlecei cu orez: Fierbi și scurgi orezul după rețetă (o ceașcă orez la trei cești apă).

Salata a la Nisa

Ingrediente: 200 g fasole verde, o cutie ton în ulei(dacă aveți ton în sos, scurgeți sosul și adăugați în salată câteva linguri ulei), 3-4 roșii, 3-4 cartofi fierți în coajă, 2 ardei grași, 2 cepe potrivite,sare, piper, pătrunjel verde după gust.

Salata de fasole verde cu iaurt

Salată de fasole verde cu iaurt Ingrediente salata verde cu iaurt: 500 g fasole verde, 250 g iaurt, o lingură oțet, sare, o ceapă

Salata de sunca si telina fiarta

Ingrediente salata de șuncă și țelină: o țelină, 150-200 g șuncă presată, 3 linguri ulei, o lingură oțet, sare, piper , maioneză, pătrunjel verde. Preparare salata de șuncă și țelină:

Salata de dovlecei cu oua

Ingrediente salata de dovlecei cu ouă: 4 dovlecei potriviți, 2 cepe, 4 ouă, o legătură pătrunjel sau mărar, ulei, oțet, sare Preparare salata de dovlecei cu ouă: Se călesc în ulei cepele tăiate mărunt. Se adaugă și se călesc dovleceii dați pe răzătoarea mare și scurși de apă. Se lasă la răcit.

Salata de hamsii

Ingrediente: 400-500 g hamsii, 5 ouă, 3-4 cartofi, o legătură mărar sau pătrunjel, oțet, ulei, sare, piper Preparare: Se spală hamsiile bine, li se rup capetele.

Salata de gulie si morcov

Salată de gulie si morcov Ingrediente salată de gulie și morcov: o gulie, un morcov, sare, piper, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri oțet sau zeamă de lămâie Preparare salată de gulie și morcov: