Ingrediente:
Pentru 3 foi:
10 linguri zahăr, 10 linguri lapte, 10 linguri ulei, 2 ouă, un pachețel praf de copt, făină cât cuprinde pentru a se forma un aluat bun de întins

Crema: un pachet unt, o cană cu lapte, 100 g zahăr, coaja şi zeama de la 3 lămâi, 8 linguri rase făină
Preparare:
Se întind 3 foi ce se coc pe dosul tăvii de la aragaz. Se coc cam 8-10 minute, se coc tare repede.
Crema: laptele, zahărul se fierb cu făina până se îngroaşă.
Se adaugă coaja şi zeama de la lămâi.
Se lasă la răcit. Când mai e un pic călduță crema se încorporează untul.
Se pune crema între foi şi se lasă la frăgezit.